为进一步提升教师课程建设能力和水平，7月15日下午，食品学院邀请了国家万人计划教学名师、国务院特殊津贴专家、国家级教师教学团队负责人、日照职业技术学院刘丹赤教授为全体专任教师开展了模块化课程建设专题培训。
刘丹赤教授分别从构建模块化课程体系、打造结构化课程团队、开发模块化教学资源、开发配套活页式教材、推进模块化教学实施、建立考核评价方案等六个方面进行了详细阐述。报告结束后，刘教授与参会教师就课程建设方面的问题进行了深入的探讨与交流。
刘丹赤教授的讲座深入浅出，内容丰富，既有宏观的政策解读，又有具体的建设思路与方法，对推动学院模块化教学改革和新形态教材建设具有重要的指导意义。
