日前，中国食品工业协会和全国食品工业职业教育教学指导委员会联合公布了“全国食品工业行业‘十四五’职业教育规划教材”名单，我校选送的《微生物检验技术（第二版）》《食品安全与控制》《食品掺伪鉴别检验》《焙烤食品生产教程》《食品标准与法规》《食品理化检验技术（培育）》等6部教材成功入选。
我校一直以来高度重视教材体系建设，围绕高素质技术技能人才培养，聚焦职业教育，积极推动具有专业特色的教材建设。
本次获奖的教材立足食品工业行业各相关专业，以专业核心课程的真实生产项目、典型工作任务、案例为载体，将岗位技能要求、职业技能竞赛、职业技能等级证书标准有关内容有机融入教材。
近期，学校还将根据国家和教育部关于职业教育教材最新要求和动向，进一步深化产教融合型优质教材建设，提升数字化教材编写水平，扎实推进立德树人根本任务。
食品工业行业“十四五”职业教育规划教材遴选由全国食品工业职业教育教学指导委员会指导，中国食品产教融合共同体组织开展。
